Resep Membuat Salad Pepaya Muda

Sobat netter pada kesempatan ini aye akan berbagi sebuah resep masakan yang bernama salad pepaya muda. Yang namanya buah papaya emang enak dimakan bila sudah matang. Selain enak rasanya juga berkhasiat untuk mengobati sulit buang air besar. Dengan memakan beberapa potong buah papaya matang biasanya kesulitan kita dalam buang air besar akan cepat teratasi. Tapi kali ini aye akan membahas tentang papaya muda, yag enak bila dimasak menjadi berbagai aneka makanan. Salah satunya yaitu salad papaya muda yang proses pembuatannya adalah sebagai berikut :

Bahan         :

ü  250 gr papaya mentah

ü  1 sdm ebi bubuk

ü  50 gr kacang tanah kupas

Saus  :

ü  1½ sdm gula palem

ü  1½ kecap ikan

ü  1 sdm air jeruk nipis

ü  1 siung bawang putih, cincang halus

ü  3 buah cabai rawit, iris kasar

ü  3 buah cabai rawit merah, iris kasar

ü  4 batang daun ketumbar

Sedangkan cara membuatnya adalah sebagai berikut:

1.   Kupas papaya dan buang bijinya, cuci bersih tiriskan. Serut memanjang kasar dengan parutan khusus untuk menyerut sayuran atau buah, lalul sisihkan

2.   Dressing     : campur gula palem, dan air jeruk nipis. Aduk hingga gula palem larut, tambahkan bawang putih cincang, cabai rawit, dan daun ketumbar, aduk rata

3.   Campur saus kedalam papaya serut, aduk rata. Tambahkan ebi bubuk dan kacang tanah kupas. Sajikan segera

Sekian dulu postingan mengenai cara membuat salad papaya muda, semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca artikel mengenai resep membuat salad papaya muda di blog aye.