Resep Membuat Puding Alpukat

Sobat netter pada session kuliner kali ini aye akan memberikan sebuah resep membuat puding alpukat. Pudding alpukat ini akan terasa lebih enak bila di tambhkan saus moca di atasnya.

Waw... kelihatannya enak nih...

Sobat netter cara untuk membuat pudding alpukat adalah sebagai berikut

Bahan Puding:
- 300 g daging buah alpukat, haluskan.
- 400 ml susu segar
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih.
- 150 g gula pasir - ½ sdt vanili bubuk
- Sedikit pewarna hijau.


Saus Moka:
- 500 ml susu segar.
- 1 sdm kopi bubuk instant
- 100 g dark cooking chocolate, potong kecil.
- 1 kuning telur ayam
- 1 sdm tepung maizena
- Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
- Puding Alpukat: masak susu, agar-agar, gula dan vanili hingga mendidih.
- Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang. setelah uapnya hilang dan puding tidak terlalu panas, masukkan daging alpokad yang telah dihaluskan, beri pewarnah hijau untuk memberi kesan kuat pada alpokadnya (jika suka).
- Tuang ke dalam gelas-gelas saji. Biarkan hingga beku. (Bisa ditaruh di lemari es agar cepat beku atau mengeras)

- Saus Moka: masak susu, kopi, cokelat dan gula pasir secukupnya hingga cokelat larut.
- Aduk kuning telur dan tepung maizena hingga rata, beri sedikit adonan susu, aduk rata.
- Tuang ke dalam adonan susu dan masak hingga kental dan mendidih.
- Angkat dan dingin.
- Tuangkan saus moka yang sudah jadi ke atas puding alpukat yang sudah mengeras atau beku.

Nah sobat, itulah resep membuat puding alpukat yang enak rasanya.

Sekian dulu postingan kali ini semoga bisa bermanfaat, dan selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca artikel mengenai resep membuat puding alpukat di blog aye